Ingredientes
·
1/2
xícara de bacon picado
Modo de Fazer
1. Abra os maracujás e
coloque a polpa dentro de uma peneira. Com uma colher esfregue as sementes
contra a peneira, retirando a casca que envolve as sementes. Reserve o suco e
as sementes.
2. Leve uma panela
média ao fogo baixo, acrescente manteiga, bacon, deixe fritar por cerca de 2
minutos.
3. Acrescente as
sementes do maracujá e refogue por mais 1 minuto.
4. Coloque a cebola e
refogue por mais 2 minutos.
5. Coloque farinha de
rosca, suco de maracujá, uvas passa, castanhas de caju, mexa por 2
minutos e
tempere com sal e pimenta do reino.
CEBOLA EMPANADA
ingredientes
- Ingredientes
- 3 Unidade(s) de Cebolas Grandes1 Copo(s) de Farinha de trigo(para a massa)1 Colher(es) de chá de Fermento em pó(para a massa)3 Copo(s) de Leite integral(para a massa)1 Colher(es) de sopa de Oleo(para a massa)Sal e Pimenta do reino(para a massa) a gosto2 Copo(s) de Farinha de rosca (para empanar)1 Copo(s) de Farinha de trigo (para empanar)
modo de preparo
Modo de Preparo
- Descasque as cebolas e corte em rodelas de 1 centímetro de largura cada. Solte os anéis e deixe de molho em agua gelada por 30 minutos.2. Massa: Peneire a farinha de trigo com o fermento e os tempeiros(sal e pimenta do reino), vá adicionando o leite aos poucos e misturando bem sem deixar formar bolas. Caso fique muito consitente adicione um pouco mais de leite. Precisamos de uma massa não mu3. Empanando: Escorra toda a agua das cebolas e vá aos poucos passando-as na farinha de trigo e em seguida mergulhando na massa e por último na farinha de rosca.4. Deixe descansar por 15 minutos e repita o processo de empanar novamente partindo da massa depois a farinha de rosca.5. Em oleo quente e abundante va fritando os anéis aos poucos e colocando pra escorrer o oleo em papel toalha. 6. Sirva quente.
